| References |
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| Solís-Casanova, E., Contreras-Calderón, J., Guerra-Hernández, E. J., & García-Villanova, B. (2011). Usefulness of determination of glucosylisomaltol and hydroxymethylfurfural to control browning reaction during storage of baby cereals Utilidad de la determinación de glucosilisomaltol e hidroximetilfurfural para el control de la reacción de pardeamiento durante la conservación de cereales infantiles. CyTA-Journal of Food, 9(2), 141-145. |